Шкаф для обеспечение дозревания теста перед отправкой в печь, обеспечение достижения теста до требуемых размеров в камере брожения, обеспечение микроклимата (температура воздуха и влажность). Объем камеры ферментации 8, 5 м куб. Габариты камеры(Д*Ш*В): 2560 * 1560 * 2200мм. Всю информацию о шкафе можно узнать в компании АгроПромСервис. Также можем предложить молочное оборудование, кондитерское оборудование, упаковочное оборудование, мясное и хлебопекарное оборудование.